Gıda atık programları, atılan yenilebilir gıda miktarını azaltmayı amaçlar. Savunucular, bu durumun gıda güvenliğini artıracağını ve çevresel etkiyi azaltacağını iddia ederler. Karşı çıkanlar ise bunun bir öncelik olmadığını ve sorumluluğun bireyler ve işletmelere ait olması gerektiğini savunurlar.